Tayberry วิปปิ้งครีมบรูเล่ - ReciPEAs หวาน (2024)

ข้ามไปที่สูตร

Tayberry Whipped Cream Brulee นี้เป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายของผลเบอร์รี่และครีมที่มีท็อปปิ้ง brulee สำหรับบางสิ่งที่พิเศษ

ตอนชั้นประถมศึกษาปีที่ 7 ฉันเรียนวิชาคหกรรมศาสตร์ (ตอนนี้เรียกว่าทักษะชีวิตหรืออะไรประมาณนั้น)

วิถีโรงเรียนเก่าใช้เวลาครึ่งปีในการตัดเย็บ (จนถึงทุกวันนี้ฉันยังเย็บกระดุมไม่ได้) และอีกครึ่งหนึ่งกำลังทำอาหาร

เราต้องบินเดี่ยวในชั้นเรียนเย็บผ้า (ซึ่งสอนโดยครูคณิตศาสตร์ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะเสียใจที่ต้องยกมือขึ้นในการประชุมเจ้าหน้าที่ เมื่ออาจารย์ใหญ่ถามว่าใครที่นี่รู้วิธีเย็บผ้า…อีกครั้ง บางทีทำไมฉันถึงเย็บเสื้อผ้าไม่ได้ด้วยซ้ำ ปุ่ม).

แต่ในชั้นเรียนทำอาหารเรามีคู่กัน

ฉันไม่รู้เลยว่าคู่ของฉัน D และฉันจะเป็นคู่หูในชั้นเรียนตลอดจนระดับปริญญาตรี

น่าแปลกที่เราเลือกกันเพียงสองครั้ง ส่วนอีก 9 ครั้งเป็นแบบสุ่ม

ใช่ ฉันมีคู่แล็บคนเดียวกัน 11 ครั้ง

D ไม่ใช่คนที่ฉันจะเลือก

เขาพา Home EC ไปรับเด็กผู้หญิง และฉันก็ไม่ใช่คนที่เขาอยากจะหลอกลวงด้วย

ดังนั้นเราจึงไม่ได้เริ่มต้นด้วยเท้าที่ดีที่สุด

เราเข้ากันไม่ได้ใน Home EC

ฉันเป็นคนเนิร์ดที่กังวลเรื่องผลการเรียนของเธอมาก

เขาไม่เคยสนใจเลย และฉันก็ทำอาหารเองทั้งหมด

โชคดีที่พอเราขึ้นมัธยมปลาย ทุกอย่างก็เปลี่ยนไป

เราเรียนรู้ที่จะดึงเอาจุดแข็งของกันและกันมาใช้เพื่อผ่านชั้นเรียน



ใน AP Biology เขาผ่าแมวทั้งหมดเพราะมันเศร้าเกินไปสำหรับฉัน

ในชั้นเรียน AP Chemistry ฉันคำนวณทั้งหมดและอื่นๆ เพราะฉันทำได้ดีกว่าเขามาก แต่ฉันทำให้เขาขาดแคลนสารเคมีอันตรายทั้งหมด :P

เราไม่ได้ออกไปเที่ยวด้วยกัน เราวิ่งไปในฝูงชนที่แตกต่างกันมาก แต่เขากลายเป็นคนที่ฉันต้องพึ่งพาครั้งแล้วครั้งเล่า

เขาดีพอที่จะโดนพักงาน 3 วันเพราะบอกครู AP Physics ของเราให้ไป F*c และตัวเขาเองที่บอกว่าเด็กผู้หญิงโง่เกินกว่าจะเรียนวิชาฟิสิกส์ในวันแรกของชั้นเรียน

โปรดทราบว่าฉันมีเกรดสูงสุดตลอดทั้งปีและได้คะแนนเต็มในการสอบ AP Physics)

อย่างไรก็ตาม กลับมาที่วัน EC ของเราอีกครั้ง

อย่างที่ฉันบอกไปแล้วว่า D ช่วยได้เพียงเล็กน้อย….เขาจะกวนสิ่งต่างๆ และอะไรก็ตามที่ดูไม่ยุ่งวุ่นวายแต่ก็แค่นั้นแหละ

วันหนึ่งเรากำลังทำพายฟักทอง

ฉันต้องใช้ห้องน้ำและบอกให้เขาไปรวบรวมวัตถุดิบของเรา

ด้วยเหตุผลโง่ๆ ส่วนผสมทั้งหมดของเราจึงถูกใส่ลงในชาม

และติดกันคือเกลือและน้ำตาล

ฉันแน่ใจว่าคุณรู้ว่าเรื่องราวนี้จะเป็นอย่างไร

D หยิบเกลือหนึ่งถ้วยครึ่งมาให้เรา

แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่ปรากฏให้เห็นจนกระทั่งมันเริ่มอบและแข็งตัวเป็นก้อนอย่างบ้าคลั่ง

น่าเสียดายสำหรับเรา กฎหลักในชั้นเรียนคืออะไรก็ตามที่คุณอบ/ปรุง (ไม่รวมสารก่อภูมิแพ้) คุณต้องกัดเข้าไป

นั่นคือวันที่ฉันอ้วกในชั้นเรียน ซึ่งทำให้คนอีกสามคนอาเจียนออกมาเมื่อเห็นฉันอาเจียน

ช่วงเวลาดีๆ ช่วงเวลาดีๆ

สูตรวิปปิ้งครีม Tayberry นี้ไม่มีเกลือ ดังนั้นคุณอาจจะไม่สามารถทำผิดพลาดแบบเดียวกับที่พันธมิตร Home EC ของฉันทำเมื่อหลายปีก่อนได้

แต่ถ้าคุณร้อนและไม่อยากเปิดเตาอบ นี่ก็ใช่สำหรับคุณ

นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่ดีในการจัดแสดงผลไม้อีกด้วย

ตอนที่ฉันเป็นผู้นำควบคุมน้ำหนัก ฉันเคยใช้กรีกโยเกิร์ตแทนวิปปิ้งครีม

เห็นได้ชัดว่าฉันชอบครีมหนัก แต่รู้ว่านั่นเป็นตัวเลือก

คุณสามารถใช้ผลไม้เบอร์รี่หรือหินอะไรก็ได้ แต่ตอนนี้เราอยู่ในฤดูกาล Tayberry (ลูกผสมของราสเบอร์รี่และแบล็คเบอร์รี่) ดังนั้นจึงไม่มีคำถามสำหรับฉันว่าจะใช้ผลไม้ชนิดใด

หากคุณไม่มีไฟฉายสำหรับทำอาหาร คุณสามารถใช้เครื่องย่างได้…แต่เมื่อคุณใช้เตาอบ และมันก็ออกมาไม่เหมือนเดิม

เลยไปซื้อเอ.คบเพลิงทำอาหาร


ป.ล. เป็นวันที่ดีในการซื้อตำราอาหารของฉันศักดิ์สิทธิ์หวาน!


ต้องการสูตร Berry เพิ่มเติมหรือไม่?

ขนมปังกล้วยเบอร์รี่

เค้กผสมขนมปังข้าวโพดเบอร์รี่ผสม

Tayberry บิสกิตพายผลไม้

บลูเบอร์รี่ Limoncello Cobbler

เบอร์รี่ฟริตเตอร์ขนมปังด่วน

Tayberry วิปปิ้งครีมบรูเล่ - ReciPEAs หวาน (4)

วัตถุดิบ

  • เฮฟวี่ครีม 1¼ ถ้วย
  • น้ำตาลทรายละเอียด 3/4 ถ้วย
  • เทย์เบอร์รี่ 7 ถ้วย (ประมาณ 2 ปอนด์) หรือผลไม้เบอร์รี่หรือหินที่คุณเลือก (ทิ้ง "bruisers")
  • น้ำตาลทรายแดงอ่อน ⅓ ถ้วย

คำแนะนำ

  1. ใช้เครื่องผสมแบบยืนพร้อมหัวตี ตีครีมจนตั้งยอดแข็ง
  2. เติมน้ำตาลทรายละเอียดลงไปครึ่งหนึ่งแล้วตีจนตั้งยอดแข็งอีกครั้ง
  3. ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายละเอียดที่เหลือลงไปจนเข้ากันดี
  4. เพิ่มเทย์เบอร์รี่ลงในวิปครีมแล้วตะล่อมเบา ๆ เพื่อเคลือบ
  5. ย้ายราสเบอร์รี่อย่างระมัดระวังไปยังจานเสิร์ฟกว้าง ๆ และโรยน้ำตาลทรายแดงด้านบนอย่างอิสระ
  6. ใช้คบเพลิงในครัว เกลี่ยน้ำตาลให้เท่าๆ กันจนเกิดฟองและเข้มขึ้นในบางจุด ใช้เครื่องย่างหากคุณไม่มีไฟฉายในครัว
  7. แช่เย็นบรูเลไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้น้ำตาลแข็งตัว
  8. ตักเสิร์ฟลงในชาม โดยแต่ละช้อนต้องใส่น้ำตาลกรุบกรอบลงไปด้วย เสิร์ฟทันที

*โพสต์นี้มีลิงก์ Affiliate ของ Amazon ซึ่งการขายจะให้เปอร์เซ็นต์เล็กน้อยแก่ฉันเพื่อช่วยให้บล็อกทำงานต่อไป

Tayberry วิปปิ้งครีมบรูเล่ - ReciPEAs หวาน (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Kareem Mueller DO

Last Updated:

Views: 6593

Rating: 4.6 / 5 (66 voted)

Reviews: 89% of readers found this page helpful

Author information

Name: Kareem Mueller DO

Birthday: 1997-01-04

Address: Apt. 156 12935 Runolfsdottir Mission, Greenfort, MN 74384-6749

Phone: +16704982844747

Job: Corporate Administration Planner

Hobby: Mountain biking, Jewelry making, Stone skipping, Lacemaking, Knife making, Scrapbooking, Letterboxing

Introduction: My name is Kareem Mueller DO, I am a vivacious, super, thoughtful, excited, handsome, beautiful, combative person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.