วิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (2024)

ที่ตีพิมพ์:โดยอาเบียร์ ริซวี· โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมโยงพันธมิตร ·13 ความคิดเห็น

66.7กหุ้น

ข้ามไปที่สูตร พิมพ์สูตร

สุดยอดสูตรเครปที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด ทำเองด้วยวัตถุดิบง่ายๆ เนยบาง นุ่ม เสิร์ฟทั้งหวานหรือคาวพร้อมไส้ได้หลากหลาย! หรือที่เรียกว่าเครปฝรั่งเศส!

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับพวกเขาคือไม่ต้องใช้เครื่องทำเครป เครื่อง หรือกระทะแบบพิเศษ เช่นนี้เครปสมอร์- คุณเพียงแค่ต้องมีเครื่องปั่นและกระทะที่ไม่ติด

นอกจากนี้สูตรนี้ไม่เคยล้มเหลวและพิสูจน์ได้! แม่ของฉันทำสิ่งเหล่านี้ให้ฉันตั้งแต่ฉันยังเป็นเด็กและฉันก็ยังขอมันเมื่อฉันไปเยี่ยมเธอ

มันทำมาจากส่วนผสมจำนวนหนึ่งที่คุณมีอยู่แล้วในตู้กับข้าว เช่น แป้ง ไข่ วานิลลา น้ำตาล เนย นม

เครปคืออะไร? มันทำมาจากอะไร?

เป็นแพนเค้กที่บางมากและเสิร์ฟพร้อมไส้หวานหรือคาว โดยทั่วไปจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าแต่ยังสามารถรับประทานเป็นของหวานได้ด้วย

แพนเค้กกับเครปต่างกันอย่างไร?

แป้งแพนเค้ก มีสารทำให้ขึ้นฟู เช่น ผงฟู หรือเบกกิ้งโซดา หรือทั้งสองอย่าง ซึ่งทำให้เมื่อสุกจะข้นฟู อย่างไรก็ตามแป้งเครปไม่มีสารช่วยทำให้แป้งเครปชนิดนี้จึงบางกว่าและแบนกว่า

วิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (1)

วิธีทำเครป?

  • เตรียมแป้ง- ผสมนม ไข่ วานิลลา เนย แป้ง น้ำตาล ในเครื่องปั่นและปั่นจนส่วนผสมเนียน
  • ปล่อยให้มันกลับมาt- แป้งควรพักอย่างน้อย 30 นาที เพราะจะช่วยลดฟองอากาศ
  • ทำอาหาร- ฉีดสเปรย์ลงบนกระทะที่ไม่ติดกระทะ เทแป้งและหมุนกระทะให้ทั่วเพื่อกระจายแป้ง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นกลับด้าน ทอดอีกด้าน ยกออกจากกระทะ
  • เติม- เพิ่มไส้และท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ
  • สนุก!รสชาติดีที่สุดเมื่อเสิร์ฟทันที สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ ของเหลือสามารถแช่เย็นหรือแช่แข็งเพื่อรับประทานในภายหลังได้

วิธีทำเครปผสมแพนเค้ก?

เตรียมแป้งแพนเค้กตามคำแนะนำข้างกล่อง จากนั้นผสมน้ำหรือนมเพื่อทำให้แป้งละลายเพื่อให้ร่อนในกระทะได้ง่าย

วิธีพับเครป?

มีวิธีการที่แตกต่างกันสองสามวิธี:

  1. พับครึ่ง:นี่เป็นเรื่องง่ายสุด ๆ เพียงพับครึ่งให้เป็นครึ่งวงกลม
  2. ทำรูปสามเหลี่ยม:นี่เป็นการนำเสนอที่หรูหรากว่าและมักพบเห็นได้ในร้านอาหาร พับครึ่งแล้วพับครึ่งอีกครั้ง
  3. ทำม้วน:พับจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเป็นรูปเบอร์ริโต
วิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (2)

ไส้เครป

ไส้ครีมชีสหวานๆ ถือเป็นตัวเลือกยอดนิยมแบบนี้ครีมชีสฟรอสติ้งที่ดีที่สุดหรือใครชอบช็อกโกแลตก็ลองนี่เลยช็อคโกแลตครีมชีสเปลือกน้ำฅาล-

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถสร้างสรรค์ผลงานได้สุดยอดและลองใช้แนวคิดดีๆ อื่นๆ เหล่านี้:

  • ผลไม้- เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ พีช กล้วย
  • ช็อคโกแลต- เช่น น้ำเชื่อมช็อคโกแลต ซอสฟัดจ์ กานาซ ท็อปปิ้งเฉพาะเหล่านี้อร่อยมากโดยเฉพาะกับเครปช็อกโกแลตหรือเครปโกโก้
  • ช็อคโกแลตชิป-กึ่งหวาน นมจืด หรือในขณะที่รสชาติดีทั้งหมด
  • ลูกอมบาร์- สับเป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้านบน
  • วิปครีมโฮมเมด
  • นมเปรี้ยวมะนาว
  • ไส้พาย- เช่นไส้พายราสเบอร์รี่หรือไส้พายพีชหรือไส้พายสตรอเบอร์รี่หรือไส้พายบลูเบอร์รี่-
  • ซอสคาราเมล
  • ซอสคาราเมล
  • นูเทลล่า- หรือน้ำเชื่อมนูเทลล่า- เครปสตรอเบอร์รี่นูเทลล่าเป็นส่วนผสมรสชาติยอดนิยมที่เสิร์ฟตามร้านอาหารเช้าหลายแห่ง
  • เนยถั่ว- หรือเนยถั่วอื่นๆ ที่คุณชอบ อุ่นในไมโครเวฟสักสองสามวินาทีเพื่อให้ละอองหรือกระจายได้ง่ายขึ้น
  • เนยคุกกี้- บิสคอฟเก่งที่สุด!
  • แยมและแยม- เช่นแยมสตรอเบอร์รี่ทำเอง-
  • ฟรอสติ้ง- เช่นมะม่วงเปลือกน้ำฅาลหรือสตรอเบอรี่บัตเตอร์ครีมฟรอสติ้งหรือเปลือกน้ำฅาลมะนาว-
  • ถั่วและผลไม้แห้ง- สับให้หยาบๆ
  • ครีมชีสหวานหรือมาสคาโปน- เพียงผสมน้ำตาลผงลงไปเล็กน้อย
  • น้ำเชื่อมเมเปิ้ล- รับคุณภาพที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้
  • น้ำผึ้ง- ไม่เหมือนกับน้ำเชื่อมข้าวโพด!
  • ผงน้ำตาล- แค่ปัดฝุ่นด้านบนเบาๆ ก็เพียงพอแล้ว
วิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (3)

รูปแบบต่างๆ

  • เครปรสเผ็ด-สิ่งเหล่านี้จะทำให้เป็นเครปมื้อเช้าที่ยอดเยี่ยมและยังเป็นมื้อเย็นหรือ "บรินเนอร์" ด้วย เสิร์ฟพร้อมกับครีมชีส ชีสขูด เบคอน แฮม ไส้กรอก เห็ด ไก่ฉีก ไข่คน และแม้แต่ผักย่าง
  • เครปขนมหวาน- "เครปเค้ก" ได้รับความนิยมอย่างมากในหมวดนี้ โดยจะทำเป็นชั้นซ้อนกันและมีไส้ครีมรสผลไม้ต่างๆ

เคล็ดลับและเทคนิค

  • คุณสามารถแช่แข็งเครปได้ไหมใช่! เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้วางซ้อนกันระหว่างแผ่นกระดาษไขและเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศที่ปิดสนิทได้นานถึง 1 เดือน เมื่อคุณพร้อมที่จะรับประทาน ปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาทีหรือในตู้เย็นข้ามคืน
  • ซ้อนพวกเขา- หากคุณจะเรียงซ้อนกัน ต้องแน่ใจว่าได้วางกระดาษไขไว้ระหว่างแต่ละชั้นเพื่อป้องกันไม่ให้กระดาษติดกัน
  • แป้งต้องพักผ่อน- นี่ไม่ใช่ขั้นตอนทางเลือก! ระยะเวลาพักจะช่วยให้ฟองในส่วนผสมลดลงซึ่งช่วยสร้างเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
  • อย่าผสมแป้งมากเกินไป- เพราะนั่นจะทำให้พวกมันเหนียวและเคี้ยวหนึบมาก แป้งจะพร้อมเมื่อผสมให้เข้ากันและเนียน โดยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณ 15 วินาทีในเครื่องปั่น
  • ใช้เนยจืด- เพราะจะทำให้สูตรไม่เค็มจนเกินไป นอกจากนี้อย่าใช้น้ำมันแทนเนยเนื่องจากเนยในปริมาณเล็กน้อยจะเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนแต่เข้มข้น
  • ต้องใช้แป้งอเนกประสงค์-ไม่มีแป้งชนิดอื่นใดที่ให้ผลลัพธ์ที่เหมือนกันกับฉัน และฉันได้ลองมาหลายแบบแล้ว!
วิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (4)

สูตรอาหารเช้าง่าย ๆ เพิ่มเติม

  • แพนเค้กช็อกโกแลตชิป (พร้อมน้ำเชื่อมช็อคโกแลต)
  • วาฟเฟิลช็อกโกแลต (พร้อมส่วนผสมเค้ก)
  • Eggnog เฟรนช์โทสต์
  • แพนเค้กอบเชยปุย
  • เค้กวาฟเฟิลง่าย
  • แพนเค้กมันฝรั่งบดที่เหลือ
  • แพนเค้กมอคค่ากับน้ำเชื่อมมอคค่า

วิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (5)

สุดยอดเครปโฮมเมด

อาเบียร์ ริซวี

สุดยอดสูตรเครปที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด ทำเองด้วยวัตถุดิบง่ายๆ เนยบาง นุ่ม เสิร์ฟทั้งหวานหรือคาวพร้อมไส้ได้หลากหลาย! หรือที่เรียกว่าเครปฝรั่งเศส!

4.95จาก17การให้คะแนน

พิมพ์สูตรสูตรปักหมุด

เวลาเตรียมตัว10นาที นาที

เวลาทำอาหาร10นาที นาที

เวลาทำใจให้สบาย30นาที นาที

เวลารวม50นาที นาที

คอร์สอาหารเช้า

อาหารอเมริกัน, ฝรั่งเศส

เสิร์ฟ14 เครป

แคลอรี่113 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ

คำแนะนำ

  • ในเครื่องปั่น, ใส่นม, ไข่, วานิลลา, เนย, แป้ง, น้ำตาล แล้วปั่นด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเนียน (ใช้เวลาประมาณ 15 วินาที)

  • ปิดฝาและแช่เย็นแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีหรือข้ามคืน

  • ความร้อนกระทะไม่ติด(ขนาด: 8 นิ้ว) ใช้ไฟปานกลางและสเปรย์น้ำมัน

  • เทแป้ง ¼ ถ้วยลงในกระทะ จากนั้นเริ่มเอียงและหมุนกระทะทันทีเพื่อให้แป้งเคลือบกระทะเป็นวงกลมเท่าๆ กัน

  • ปรุงอาหารจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง พลิกกลับด้านแล้วปรุงอีกด้านสักครู่จนเป็นสีเหลืองทอง

  • นำออกจากเตาแล้วทำแบบเดียวกันกับแป้งที่เหลือจนตั้งเป็นก้อน

  • เติมด้วยผลไม้สดนูเทลล่าแยมและแยม และท็อปปิ้งอื่นๆ ที่คุณชอบ สนุก!

หมายเหตุ

  • อ่านเคล็ดลับทั้งหมดของฉันด้านบน
  • ของเหลือสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน
  • วางเครปด้วยแผ่นกระดาษแวกซ์เพื่อป้องกันไม่ให้เครปติดกัน

โภชนาการ

แคลอรี่:113กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต:12โปรตีน:4อ้วน:4ไขมันอิ่มตัว:2คอเลสเตอรอล:56มกโซเดียม:54มกโพแทสเซียม:77มกน้ำตาล:2วิตามินเอ:200ไอยูแคลเซียม:49มกเหล็ก:0.8มก

คำสำคัญเครปโฮมเมด

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบมันเป็นยังไงบ้าง!

ไว้คราวหน้าทาทาที่รักของฉัน!

66.7กหุ้น

อาหารเช้าและบรันช์เพิ่มเติม

  • พุดดิ้งเมล็ดเจียช็อกโกแลตอย่างง่าย {5 ส่วนผสม}
  • อาหารเช้าง่ายๆ ในไอเดียบนเตียง {Recipes}
  • แพนเค้กกาแฟแบบง่าย {พร้อมซอสมอคค่า/น้ำเชื่อม}
  • สโคนส้มแครนเบอร์รี่ง่าย ๆ {พร้อมเคลือบ}

การโต้ตอบของผู้อ่าน

ความคิดเห็น

  1. คริสต้า

    ทำสิ่งเหล่านี้วันนี้ ง่ายและยอดเยี่ยม!!! ขอบคุณ! นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำเครปและทั้งครอบครัวก็ชอบมันมาก!วิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (10)

    ตอบ

  2. ทัสนีม

    สูตรน่ารักจริงๆ ทำแล้วออกมาอร่อยค่ะ

    ขอบคุณ.วิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (11)

    ตอบ

  3. เอเดรียน

    เครปสูตรแรกของฉันและออกมาได้อย่างลงตัว! ลูก 6 ขวบของฉันและฉันรักพวกเขา! จะเป็นเครปสูตรเด็ดของเราวิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (12)

    ตอบ

  4. เทเรซ่า สแตรนด์

    ตีอย่างแน่นอนกับลูก ๆ ของฉัน ทำง่ายและอร่อยทั้งคาวและหวานวิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (13)

    ตอบ

  5. เมแกน

    ฉันเพิ่งทำสิ่งเหล่านี้เป็นอาหารเช้าและอร่อยมาก! สามีของฉันรักพวกมัน และเรากำลังวางแผนสำหรับครั้งต่อไปที่ฉันจะทำมัน แทนที่จะเติมเอง กลับทำ “เครปบาร์” แทน (เพราะเป็นช่วงกักตัวและเราก็ต้องทำอะไรสักอย่าง 555) พวกเขาสมบูรณ์แบบ!! ขอบคุณสำหรับสูตร!วิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (14)

    ตอบ

  6. สกาย

    สูตรเด็ดวิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (15)

    ตอบ

  7. สกาย

    สิ่งเหล่านี้ดีที่สุด! เราสร้างมันขึ้นมาตลอดเวลาวิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (16)

    ตอบ

    • เวโรนิก้า ยัคกี้

      ฉันมาจากอังกฤษ โรยหน้าด้วยเนยแล้วบีบมะนาวสดลงไป และโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง อร่อย!

      ตอบ

  8. อลาเซีย

    ฉันไม่เคยทำเครปมาก่อน แต่ฉันลดสูตรนี้ลงครึ่งหนึ่งและทำวันนี้ และมันก็อร่อยมาก! ฉันทำบลูเบอร์รี่แช่อิ่มและครีมชีสหวาน แล้วราดด้วยวิปครีม เยี่ยมมากฉันอดไม่ได้ที่จะตบหลังตัวเองวิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (17)

    ตอบ

  9. ลอร่า แอน บราวน์

    ฉันสามารถใช้นมอัลมอนด์ได้หรือไม่?วิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (18)

    ตอบ

    • อาเบียร์ ริซวี

      ฉันไม่ได้ลองด้วยตัวเองแต่ผู้อ่านบางคนบอกว่าพวกเขาใช้นมอัลมอนด์และนมถั่วเหลืองได้สำเร็จ

      ตอบ

  10. แชซ

    สูตรง่ายๆ แม้มือใหม่อย่างผมก็ตาม ทำเครปได้ประมาณ 14 ชิ้น เป็นผู้รักษาประตูแน่นอนวิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (19)

    ตอบ

  11. แชซ

    สูตรการทำซ้ำที่ง่ายมากแม้สำหรับมือใหม่อย่างฉัน ทำเครปได้ทั้งหมดประมาณ 14 ชิ้น นี่มันผู้รักษาประตูชัดๆวิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (20)

    ตอบ

ทิ้งคำตอบไว้

วิธีทำเครป {Easy Crepe Recipe} (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Nathanael Baumbach

Last Updated:

Views: 6611

Rating: 4.4 / 5 (75 voted)

Reviews: 82% of readers found this page helpful

Author information

Name: Nathanael Baumbach

Birthday: 1998-12-02

Address: Apt. 829 751 Glover View, West Orlando, IN 22436

Phone: +901025288581

Job: Internal IT Coordinator

Hobby: Gunsmithing, Motor sports, Flying, Skiing, Hooping, Lego building, Ice skating

Introduction: My name is Nathanael Baumbach, I am a fantastic, nice, victorious, brave, healthy, cute, glorious person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.